PickUp(ピックアップ)~イル・ビアンコのオススメ

マグロ(トロ)のEXVオリーブオイル漬けFiletti di Tonno GR 185 EXTRA
「濃厚なトロは、エクストラバージンで漬け込むのが、一番美味しいんです」 ― 生産者談。鮮度の良い、生のトロを、自家製エクストラ・バ...つづきを読む

マグロ(赤身)のオリーブオイル漬けFiletti di Tonno GR 300 OLIVA
マグロを柵でほおばる、贅沢な瞬間 ― シンプルかつ絶妙な塩味で、ツナ本来の味わいを。鮮度の良い、生のマグロの赤身を、あっさりしたオ...つづきを読む

エクストラ・バージン・オリーブオイル(DOP)「モリーゼ」 750mlD.O.P MOLISE Anfora olio extra vergine di oliva da 750 ml
イタリア貴族・コロンナ家の誇る、金賞オイル。洗練された華やかな香りと、フルーティな味は、数々の受賞歴を誇ります。モリーゼDOPは、...つづきを読む

エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」 500mlOlio Extra vergine "Valli della Taggiasca"(Oro) 500ml
DOPと全く同じ規格で作られた、EXVオリーブオイル。無濾過でコク深い美味しさは、イタリア国内で高級オイルとして高い評価を得ていま...つづきを読む

有機栽培カムット小麦のスパゲッティSpaghetti di Kamut n.105
40種類以上あるカムット小麦のうち、パスタにして美味しく限りなく純粋種に近いものを使用しています。本物のカムット小麦の味がします。...つづきを読む

有機栽培セモリナ粉のスパゲッティSpaghetti di Granoduro n.105
創業100年の老舗パスタメーカーフェリチェッティ社が、世界最高のパスタを目指して作りました。厳選した粉の味わいを堪能してくださいド...つづきを読む

有機栽培スペルト小麦のスパゲッティSpaghetti di Farro n.105
260種類以上あるスペルト小麦から純粋種でパスタにして最高に美味しい物を厳選しました。もちもち感と深い味わいが特徴です。ドロミテの...つづきを読む






