有機栽培セモリナ粉のパスタ（エリケ）

創業100年の老舗パスタメーカーフェリチェッティ社が、世界最高のパスタを目指して作りました。厳選した粉の味わいを堪能してください

ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたSELEZIONI（セレツィオーニ＝厳選素材）シリーズ。その中で、最高級の「デュラム・セモリナ粉」を使用したパスタです。商業品種の小麦と交配されておらず、限りなく純粋な、そしてもちろん有機栽培で育ったデュラム小麦の中から、さらにパスタに最も適した粉を探して、数え切れない品種の中から厳選したものを使用しています。厳格な品質管理で作られたこのパスタは、表示ゆで時間を守っていただければ完璧なアルデンテが楽しめます。繊細で軽やかな風味と食感をご堪能ください。アーリオ・オリオ系、あっさりとしたトマト系など、軽めのパスタソースとは、スパゲッティかエリケを合わせていただくと、厳選されたセモリナ粉の風味をお楽しみいただけます。ボンゴレや、肉の入ったトマト系、クリーム系など重めのソースとは、ペンネやセダニなどのショートパスタがお勧めです。なお、本品の姉妹品に「セモリナ粉のタリアテッレ（卵麺）」「スペルト小麦のパスタ」「カムット小麦のパスタ」がございます。

円高還元セール対象商品です。2008年12月31日まで、定価1,365円のところ1,155円です。