有機栽培スペルト小麦のリガティーニ

260種類以上あるスペルト小麦から純粋種でパスタにして最高に美味しい物を厳選しました。もちもち感と深い味わいが特徴です。

ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたSELEZIONI（セレツィオーニ＝厳選素材）シリーズ。その中で、最高級「スペルト小麦」を使用したパスタです。商業品種の小麦と交配されておらず、限りなく原種に近い、そしてもちろん有機栽培で育ったスペルト小麦の中から、さらにパスタに最も適した粉を探して、260種以上ものスペルト小麦の中から厳選したものを使用しています。厳格な品質管理で作られたこのパスタは、表示ゆで時間を守っていただければ完璧なアルデンテが楽しめます。しっとり、もっちりとした、滋味深いスペルト小麦の風味と、美しい小麦色をご堪能ください。アーリオ・オリオ系、あっさりとしたトマト系など、軽めのパスタソースとは、スパゲッティかフジッリを合わせていただくと、厳選されたスペルト小麦の風味をお楽しみいただけます。ボンゴレや、肉の入ったトマト系、クリーム系など重めのソースとは、リングイネか、ペンネやリガトーニなどのショートパスタがお勧めです。なお、本品の姉妹品に「カムット小麦のパスタ」「セモリナ粉のパスタ」「セモリナ粉のタリアテッレ（卵麺）」がございます。

円高還元セール対象商品です。2008年12月31日まで、定価1,470円のところ1,260円です。