有機栽培セモリナ粉のタリアテッレ

北イタリア伝統の卵入り麺を、SELEZIONIの厳選素材で作りました

ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたSELEZIONI（セレツィオーニ＝厳選素材）シリーズ。その中で、最高級の「デュラム・セモリナ粉」を使用した、卵入りの幅広パスタです。商業品種の小麦と交配されておらず、限りなく純粋な、そしてもちろん有機栽培で育ったデュラム小麦の中から、さらにパスタに最も適した粉を探して、数え切れない品種の中から厳選したものを使用しています。厳格な品質管理で作られたこのパスタは、表示ゆで時間を守っていただければ完璧なアルデンテが楽しめます。繊細で軽やかな風味と食感をご堪能ください。SELEZIONIのタリアテッレは、乾麺でありながら、まるで生麺のようななめらかな食感が特徴です。クリーム系はもちろん、トマト系ソースとでも組み合わせていただくと、美味しく召し上がっていただけます。なお、本品の姉妹品に「セモリナ粉のパスタ」「スペルト小麦のパスタ」「カムット小麦のパスタ」がございます。