2007年12月18日、ローマに本部をおく「Cucina & Vini editrice（料理とワイン出版）」より、「L'Extravergine 2008 - A Guide to the Best Certified Quality Olive Oil in the World（世界で最も品質の保証されたオリーブオイルガイド2008）」が出版されました。
オリーブオイルの原産地や生産方法のルーツを、徹底的に検証・保護する目的で出版されたこのガイドブックは、今回で第8版を数え、ヨーロッパ全域・アジア・アメリカ各国で発売されている、権威あるオリーブオイルの指南書と言えます。
同書では3000銘柄以上の応募の中から、味と製法を厳しくモニタリングし、640銘柄を厳選して紹介しています。そしてその中でも、最も秀逸な15の生産者とそのオリーブオイルを表彰しています。今回、マリナ・コロンナ社は、「抽出方法の最も優れたエクストラ・バージン・オリーブオイル」の生産者として、この栄誉に輝きました。
◆マリナ・コロンナ社のエクストラ・バージン・オリーブオイル、ぜひお試しください。
DOP「モリーゼ」750ml
http://www.ilbianco.com/co/co-15.html
◆秀逸なエクストラ・バージン・オリーブオイルをベースにして、鮮やかな香りをつけたフレーバー・オイル各種もお勧めです。
◆マリナ・コロンナ社の訪問記はこちらです。イタリア貴族の末裔であるコロンナ氏のこだわりをご覧ください。
http://www.ilbianco.com/co/intro1.html
